Η συνταγή της ημέρας Γιαουρτλού κεμπάπ

Yahoo OMG – 15 ώρες πριν

• Διεύθυνση e-mail
• Μοίρασμα247

• Προβολή φωτογραφίας
  Η συνταγή της ημέρας Γιαουρτλού κεμπάπ
  
  

 Παρδοσιακή Σμυρνέικη συνταγή

   

Τι χρειαζόμαστε:

 Μισό κιλό ανάμικτο κιμά (μοσχαρίσιο και αρνίσιο)
    1 κρεμμύδι τριμμένο
    Κύμινο, μπαχάρι, κόλιαντρο, αλάτι, κόκκινο πιπέρι
    Μαιντανό
    Λίγο σκόρδο
    Ξυλάκια καλαμάκια για σουβλάκια

Για τη σάλτσα:

    4 ντομάτες ψιλοκομμένες
    Λίγο κανέλα
    2 κουταλιές βούτυρο
    1 σκελίδα σκόρδο
    Αλάτι, πιπέρι

Για το σερβίρισμα:

    Πίτες για σουβλάκι
    500γρ γιαούρτι στραγγιστό
    λίγο βούτυρο